أهلا بكــــم في مدونتكـــــــم غذاءنا . . . حياتنا

أنشئت هذه المدونة بحثاً عن رفع درجة الوعي الغذائي الصحي خاصة لطالبات كلية علوم الأسرة بجامعة طيبة بالمدينة المنورة على صاحبها أفضل الصلاة والسلام، وبشكل عام لجميع المهتمين بحقل الطفولة عامة.
وتعتبر خطوة أولى على درب اجتهادات فردية نسال الله الأجر لتحقيق واقع أكثر جودة وجدية واحتكاكا بمستحدثات العصر في مؤسساتنا التعليمية، فمن خلالها ستمكن الطالبة والأم والمهتمة من الوقوف على كل من المعلومات المتعلقة بالوعي الغذائي لها ولكل من يحيط بها من أطفال فضلا عن ما تسهم به من ربطها بالويب وبالمدونات كأحدث التقنيات المستخدمة لنشر الفكر والتعليم والتعلم. وتسد المدونة ثغرة في هذا المجال بتقديمها للمعلومات باللغة العربية التي تزيد من قدرة المتلقي على حسن الاستيعاب وتيسر المشاركة المجتمعة لتحقيق وعياً ثقافياً صحياً غذائياً. وطرح ما يمكن من أفكار ووسائل لغرس الوعي الصحي والغذائي لدى الطالبات والمهتمين بحقل الطفولة.
وترتكز أنشطة وأهداف المدونة على :
  • أن التغذية السليمة هي أساس البنية الصحية لأطفالنا وهي أيضا من أهم العوامل المؤثرة في صحة الطفل لذا كانت الحاجة الماسة لوجود هذه المدونة التعليمية.
  • تعاظم أثر التغذية في تشكيل الشخصية وأبناء العقلي للأطفال.
  • العادات الغذائية غير الصحيحة وسوء التغذية الملحوظ في مراحل الطفولة بشكل عام والذي قد يسبب أثار سلبية في مستوى الذكاء والتحصيل العلمي للأطفال.
  • إمكانية تنمية الوعي الصحي والغذائي للكبار والصغار من خلال العديد من الأنشطة والممارسات اليومية التي يمكن كخطوة تالية أن تصبح عادات صحية محمودة عند الكبار والأطفال.
  • توعية الأمهات والمهتمين بأهمية العناصر الغذائية التي لها علاقة بالقدرات العقلية والذكاء ونمو المخ والوظائف المعرفية .
  • إدراك القائمون على المدونة بمدى اهتمام الدول العربية بوجه عام والمملكة العربية السعودية بوجه خاص بالأطفال واعتبارهم القوة التي تواجه بها الصعاب وتحديات العصر ومستجداته.

الأربعاء، 10 نوفمبر 2010

الماء نبع الحياة…مقال تغذوي

لقراءة المقال اضغط على الرابط التالي
وللعودة إلى مدونتنا اضغط مفتاح alt مع السهم اليسار في لوحة المفاتيح

هناك 5 تعليقات:

سناء صواف يقول...

المقال اكثر من رائع يبن قيمة الماء للانسان واهميتة ولكن للاسف الكثيير منا مقصرين في تناول الماءلو ان كل شخص لدية وعي بقمة واهمية الماء لم يقصر في تناولة واحب ان اضيف عن معلومة سمعتها تقول ان الماء مهم جدا في الركيز خاصة للطلاب والتلاميذلذلك يجب على كل ام انتشجع طفلها على شرب الماءمنذنعومة اظفارهم وتبعد عنهم المشروبات الغازية والعصائر المحلاةو تستبدلها باالماء

رنا المحمدي يقول...

المقال جدا رائع يكفي قول الله تعالى{وجعلنا من الماء كل شي حي}وانه وسط مناسب لتذاب بها الموادالعضويه ويجب ان يتناول الفردثمانيه اكواب يومياًمن الماء

سنووايت(سناء) يقول...

سنووايت(سناء)


ماهي كمية الماء التي يحتاجها الطفل المولود؟

هل الماء الذي يحتوي على كمية كبيرة من الصديو مضر بالجلد؟

هل الماء الذي يخرج من باطن الارض المحتوي على الكبريت مفيد للتخلص من امراض الجسم

جوهرة الرحيلي يقول...

ومن الفوائد العديدة - التي يمكن إضافتها للمقال السابق :

@ أن شرب (الكثير) من الماء يساعد على تخفيض الوزن بطريقتين ؛ الأولى خروج السعرات الحرارية مع فضلات الجسم الدافئة ؛ والثانية أن الماء البارد يسحب من الجسم سعرات حرارية مهمة (لتدفئته بما يناسب حرارة الأعضاء الداخلية).

@ وشرب الماء بكثرة يحافظ على رطوبة الجسم ونداوته واحتفاظنا بمظهر الشباب لفترة أطول (فنسبة الماء في الجسم تقل بمرور العمر - حيث تزيد في المواليد على 75% ثم تستمر بالانخفاض حتى تصل إلى اقل من 60% لدى الشيوخ) !

@ ومن المعروف ان جفاف الجسم من ابرز مشاكل الشيخوخة والمسبب الأول لتغضن الجلد وانكماشه.. وفي المقابل اتضح ان الاكثار من شرب الماء يروي البشرة ويحميها من الشيخوخة ويكسبها نضارة الشباب!

@ أضف لهذا أن جفاف الجسم يسبب قلة التركيز وضعف الذاكرة وتعكر المزاج (بسبب النقص المؤقت في سيولة الدم وعدم وصوله بكميات كافية للدماغ) !

@ كما اتضح أن فصد الدم أو الحجامة (ثم تعويض الجسم بمحلول مائي ملحي) يجدد الشباب ويعيد النشاط ويخفف التهاب المفاصل ويحث على توليد كريات دم جديدة!

@ وتناول الماء بكميات كبيرة نافع لكافة الامراض كونه يلعب دورا أساسيا في نقل واذابة الدواء - كما أنه يحد من تأثير الحمى ويمنع الجفاف ويخفف الامساك ويعالج مشاكل الهضم ...

@ وحين تضطرب معدتك وتتلبك أمعاؤك يصبح مهما شرب كميات كبيرة من الماء لتنظيفها وتخفيف المواد المهيجة فيها - ويا حبذا لو تخصص يوما في الشهر تكتفي فيه بشرب الماء فقط - (... يمكنك أن تسميه يوم النظافة الداخلية)!

@ وبالمناسبة ؛ ليس صحيحا ان شرب الماء مع الطعام ضار بالصحة ؛ المهم أن لا تشرب كميات كبيرة دفعة واحدة.. اما ارتشاف الماء بين الحين والآخر فيمنع تلبك المعدة ويساعد في الهضم - بالاضافة إلى انه يعطيك شعورا مبكرا بالشبع فلا تتناول اكثر من حاجتك !

سميه سليم الجابري يقول...

عجائئب الماء
قال الله تعالى:- {ارْكُضْ بِرِجْلِكَ هَذَا مُغْتَسَلٌ بَارِدٌ وَشَرَابٌ }ص42 ياترى ماهو سر الماء الذي داوى به الله نبيه أيوب عليه السلام؟

فنحن نعرف أن أيوبَ كان كثير المال والعيال فابتلاه الله في ماله (فمحق) وفي أبنائه (فماتوا) وفي جسده (فغدا مريضاً مقعداً).

وحين اشتد به البلاء دعا الله فقيل له {ارْكُضْ بِرِجْلِكَ هَذَا مُغْتَسَلٌ بَارِدٌ وَشَرَابٌ }ص42 فضرب برجله الأرض فنبعت عين شرب منها واغتسل فذهب عنه كل داء وعوضه الله أفضل مما كان…

ورغم أننا لا نعرف طبيعة الماء الذي شفى الله به أيوب، إلا أن هذا لايمنع احتمال كونه من المياه الكبريتية المفيدة للصحة.

فخواض الماء الفريدة تتيح له الاتحاد بسهولة مع العناصر الدوائية الموجودة في الطبيعة.

وقد عرفت فوائد الينابيع المعدنية منذ القدم وبنيت حولها المشافي والمصحات.

وكان بعضها مستخدماً زمن النبي داود عليه السلام وماتزال آثارها باقية حتى اليوم!

على أي حال الماء أفضل عنصر يمكن اتخاذه كمادة للشفاء أو وسيط للعلاج؛ فالماء ليس فقط أكثر عناصر الأرض وفرة بل وأكثرها تميزاً وغرابة؛

فللماء خواص كيميائية وفيزيائية فريدة ,فهو مثلاً الوحيد الذي يوجد بالحالات الثلاث ـ السائلة والغازية والجامدة ـ في حرارة تخدم كل الكائنات.

كما أن له خواصَّ فريدة (كالإذابة والحمل والخاصية الشعرية) جعلته عنصراً أساسياً في أجساد المخلوقات الحية قال الله تعالى :- {وَاللَّهُ خَلَقَ كُلَّ دَابَّةٍ مِن مَّاء فَمِنْهُم مَّن يَمْشِي عَلَى بَطْنِهِ وَمِنْهُم مَّن يَمْشِي عَلَى رِجْلَيْنِ وَمِنْهُم مَّن يَمْشِي عَلَى أَرْبَعٍ يَخْلُقُ اللَّهُ مَا يَشَاءُ إِنَّ اللَّهَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ }النور45

فالماء مثلاِ يشكل 60% من جسم الإنسان و95% من ثمرة الطماطم و80%من درنات البطاطس و70% من جسم الفيل..

وقدرة بعض البشر على الاحساس بمكامن المياه الجوفية قد تعود إلى ظاهرة الرنين المغناطيسي بين السوائل ـ في أجسادهم ــ والمياه في باطن الأرض!!

والاغرب من هذا كله قدرة الماء على استقطاب وخزن الطاقات النفسية والروحانية مما يجعله عنصراً أساسياً في المعالجات الشعبية والغير مفهومة الى الآن؛

فالماء مثلاً قادر على حمل بركة القرآن (من خلال القراءة فيه) وإبطال مفعول السحر والعين (بالوضوء من ماء العائن)